香菇：5朵，蛋：1个，金针菇：1/6束，熟芝麻：1茶匙，鸿喜菇：10克，圆白菜：80克，蛋：一个，面粉：1杯，油：两大匙。调味料：盐：1/2茶匙，白胡椒粉：少许，鸡精：1/2茶匙.做法：1、将菇类材料洗净，香菇切成丝；金针菇切两段；鸿喜菇择成小朵；圆白菜切粗丝。2、面粉加入蛋及水调成面糊，再加入所有材料及调味料调匀。3、润锅后，锅中加入2大匙油烧热，倒入调匀的面糊剪成大圆饼，煎到两面金黄酥脆即可
